LENTICCHIE - degustazioni vino trasimeno, vendita vino e olio trasimeno

LENTICCHIE

La lenticchia, veniva coltivata sin dall'antichità, ed èstata una delle prime colture domesticate. E' una pianta annuale erbacea, i cui frutti sono dei legumi che contengono 2 semi rotondi appiattiti, commestibili, ricchi di proteine e ferro. Il colore dei semi varia secondo le varietà: da pallido (verde chiaro, biondo, rosa) a più scuro (verde scuro, bruno, violaceo).

questa varità non ha bisogno di ammollo, il tempo di cottura è stimato in circa 40 minuti. E' bene aggiungere il sale solo a fine cottura.

Possono essere cucinate in abbinamento a zampone, cotechino, ma possono essere anche utilizzate per fare zuppe, purè e insalate.

FORMATI DISPONIBILI IN CONFEZIONI DA 500 GR.